De Nederlandse voedingsmiddelenindustrie staat voor grote uitdagingen op het gebied van personeelsbehoud en productiviteitsgroei. Uit recent onderzoek van RaboResearch blijkt dat de sector kampt met een vergrijzend personeelsbestand en hoge fysieke belasting voor werknemers.
Ondanks de opkomst van generatieve kunstmatige intelligentie-toepassingen als ChatGPT en Dall-E 2 denken maar weinig werkenden dat nieuwe technologie grote gevolgen heeft voor hun baan (6 procent) en salaris (7 procent).